Recept minden mennyiségben! Ételek elkészítésének módjai, hasznos tippek, tanácsok, leírások a főzés és szakácsművészet mindennapjaiból.

 

2012 -

kedd, 2012. október 30. 14:25, Nézettség: 1334

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg kukoricakeményítő 1/2 kávéskanál sütőpor 1 csipet só 7 dkg hideg vaj 1 tojássárgája 1 evőkanál tejföl 10 dkg finomszemű kristálycukor A töltelékhez: 50 dkg friss szilva 10 dkg kristálycukor 1 kávéskanál fahéj 1 csipet őrölt gyömbér 1/2 citrom reszelt héja 2 tojásfehérje Elkészítés: A té...

kedd, 2012. október 30. 14:17, Nézettség: 2278

Hozzávalók: 3 közepes méretű piros kápia paprika (kb. 35-40 dkg) 2-3 kisebb padlizsán (kb. 65-70 dkg) 2 nagyobbacska paradicsom (kb. 25 dkg) 1 evőkanál paradicsompüré 1 kisebb fej lilahagyma 1 dundi gerezd fokhagyma 1/4 teáskanál cayenne bors 2 teáskanál méz 1 evőkanál olívaolaj kevés balzsamecet (kb.

kedd, 2012. október 30. 14:04, Nézettség: 1227

Hozzávalók: 30 dkg liszt 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg túró fél csomag sütőpor 2 tojás 2,5 dl tej 4 evőkanál ét olaj Valamint: 5 dkg fehér csoki 1 marék zabpehely Elkészítés: A száraz és nedves anyagokat külön kikeverjük, majd összekeverjük az egészet. A csokit darabkákra vágjuk, majd óvatosan hozzákeverjük a masszához.

kedd, 2012. október 30. 13:57, Nézettség: 1561

Hozzávalók: Folyékony rész: 1 tojás felverve 2 evőkanál olvasztott vaj kb. 1 dl tej Száraz rész: 2,5 dl liszt kb.

kedd, 2012. október 30. 13:48, Nézettség: 1466

Hozzávalók: a tésztához: (22 cm átmerő, 6 lap) 6 db tojás 10 dkg porcukor 10 dkg liszt 3,5 dkg vaj A krémhez: 4 db tojás 20 dkg porcukor 23,5 dkg vaj 1,7 dkg vaníliás cukor 3,5 dkg kakaó 20 dkg csokoládé A glazúrhoz: 20 dkg cukor Elkészítés: A 6 tojássárgáját 50 g porcukorral habosra kikavarjuk, belekeverünk 35 g vajat.

kedd, 2012. október 30. 13:37, Nézettség: 1422

Hozzávalók: 6 tojás sárgája 37,5 dkg ricotta sajt 1 db vaníliarúd 10 dkg étcsokoládé (Amedei Chuao) 6 tojás fehérje 8 dkg reszelt csokoládé Elkészítés: A szuflé (soufflé) készítését a sütő előmelegítésével kezdjük. A hőfok 190 legyen.

kedd, 2012. október 30. 13:23, Nézettség: 1306

Hozzávalók: 2 dl víz 25 dkg Rama margarin 30 dkg cukor 7 dkg kakaó 27 dkg tejpor puffasztott rizs Elkészítés: 2 dl vízben a margarint és a cukrot felfőzzünk. (A forrástól számított 6 percig kell főzni.) Utána langyosra hűtjük, majd belekeverünk 7 dkg kakaót, 3 csomag tejport (3x9 dkg-os) és 2 csomag puffasztott rizst.

kedd, 2012. október 30. 13:11, Nézettség: 1524

Hozzávalók: 30 dkg liszt fél csomag sütőpor ízlés szerint fahéj 1 csipet só 1 csipet szegfűbors 1 evőkanál kakaópor kevés reszelt citromhéj 1 tojás 2 dl tejföl 2-3 evőkanál tej (amennyit a tészta igényel) 8-10 dkg porcukor 1 nagy alma lereszelve kandírozott vagy aszalt gyümölcsök mogyoró mandula apróra tört fehér csoki Elkészítés: A liszthez hozzáadjuk a sü...

kedd, 2012. október 30. 12:30, Nézettség: 1305

Hozzávalók: 50 dkg édes vajaskeksz 10 dkg puha vaj 10 dkg cukor porcukor 2-3 evőkanál kakaópor 1-2 evőkanál rum (vagy néhány csepp rumaroma) A díszítéshez: olvasztott csokoládé hasábokra vágott mandula fehér és piros cukorgyöngy Elkészítés: A kekszet ledaráljuk, ráöntjük a rumot, összegyúrjuk a porcukorral, a kakaóporral és a vajjal.

kedd, 2012. október 30. 12:08, Nézettség: 1236

Hozzávalók: 15 darabhoz: A tésztához: 18,5 dkg liszt 10 dkg hideg vaj 6,5 dkg cukor 1 tojás sárgája csipetnyi só A töletlékhez: 10 dkg kókuszreszelék 5 dkg finom szemű kristálycukor 2 tojásfehérje A tetejére: olvasztott csokoládé - ehhez a mennyiséghez 4 kockányi elegendő egy jó minőségű fekete csokoládéból, cseppnyi vajjal Elkészítés: A tésztához a li...

106 bejegyzés | 1 / 11 oldal « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »