KOSUTÁNY TAMÁS
(1848-1915)
Nyírlugason született 1848. március 7-én, agrokémikus, mezőgazdasági szakíró, a mezőgazdasági ipar műszaki fejlesztésének egyik első hazai kezdeményezője. A keszthelyi akadémián, majd a hallei egyetemen tanult. 1871-ben a magyaróvári gazdasági akadémián lett segédtanár, majd tanár, s ugyanott a Vegykísérleti Állomás vezetője, még ebben az évben megjelent első műve is A borászati vegytan alapvonalai címmel. 1903-ban az Országos Kémiai Intézet vezetőjévé nevezték ki Budapesten. A Magyar Tudományos Akadémia 1894-ben tagjává választotta.
A műtrágyázás egyik hazai úttörője és szorgalmazója, továbbá hatásos propagátora volt. A liszt kémiájának nemzetközileg elismert tudósa. A lisztvizsgálat terén különösen jelentősek érdemei. Foglalkozott borkémiával is. Számos sikeres könyv szerzője.
Művei:
A borászati vegytan alapvonalai (1873)
Magyarország jellemzőbb dohányainak chemiai és növényélettani vizsgálata (1877-1881)
A trágyázás alapelvei (Cserháti Sándorral, 1887)
A gazdasági szeszgyártás kézikönyve (Lázár L. Pállal, 1891)
Takarmányozástan (Cselkó Istvánnal, 1894)
A magyar búza és a magyar liszt a gazda, molnár és sütő szempontjából (1907)
A mezőgazdasági chemiai technológia alapelvei (1908)