A szüret a különböző történelmi korokban mindig többet jelentett egyszerű munkánál. Ünnepnek számított és számít ma is, hiszen egy egész évi munka gyümölcsével szembesül a szőlőművelő. "A szüret a XVI. és XVII. században igazi sátorosünnep volt, melyre még a hadviselő vitézek is hazasiettek.
Bor a bogara!
Jól tudja a bor útját!
Ennek a bornak se kerepeltek!
Bort, búzát, békességet, szép asszony feleséget!
Ahol a bor az úr, ott az ész koldulni jár!
Bor amennyi én akarom; búza, amennyit az Isten ad!
Borban az igazság!
Bor, búza, szalonna égnek fo adománya!
Bor hajtja a lovat, zab viszi a szekeret!
Bor nélkül szegény a vendégség!
Bort a serre idd egyszere, ...
Szüretre hívlak! fogd fel a csuport,fogd fel a mustot, mely a kádba forr!
Szüreti versrészlet Babits Mihálytól
Babits Mihály: Õsz, Kripta, Ciprus, Szüret, Tánc, Kobold
Gárdonyi Géza: A bor legendája
Kányádi Sándor: Eljött a szüret (részlet)
Petőfi Sándor : Furfangos borivó
Petőfi Sándor : Bordal
Gyulai Pál: Szüreti lakomán
Gyulai Pál: Szüreten
Veres Csilla: Őszi sus...
Itt van az ősz, itt van újra… minden évben gyorsan elrepül a nyár, kinek örömére, kinek bánatára. Bár a napsugarak még próbálkoznak felmelegíteni és felvidítani napjainkat, az egyre rövidebb nappalok és az esték hűvös illata a tél közeledtét jövendölik. Azonban néhány őszi dekorációval könnyen felfrissíthetjük a környezetünket és felvidítathatjuk a kedélyünket :)
1.
Ősszel érik, babám
Egy szem szőlőt megehetnék
Leszedik a szőlőt nemsokára
Megérik a szőlő
Érik a szőlő
Ettem szőlőt, most érik, most érik
A kassai szőlőhegyen
1. Ősszel érik, babám
Ősszel érik babám a fekete szőlő,
Te voltál az igazi szerető.
Bocsáss meg, ha valavalaha vétettem,
Ellenedre babám rosszat cselekedtem.
Az alábbi kifestő képekkel gyerekeknek szeretnénk kedveskedni! Kattints a kedvenc kifestőre és nyomstasd ki a képet!
Oszd meg a barátaiddal, máshol is!
Jó színezést kívánunk!
...
A szüreti előkészületek fontos részét teszi ki azon receptek kiválasztása, amelyeket családunknak, barátainknak és vendégeinknek az ünnep alkalmából el szeretnénk készíteni. Minden ünnep jó alkalom a régiek mellett új receptek kipróbálásra is. Íme néhány bevált szüreti recept ajánlás.
A szüret a bor születésének kezdete! Borokról cikkek itt olvashatók!
Sose kezdjük borivással a napot, a reggeli bor megfekszi a gyomrot, rátelepszik a mozgásközpontunkra, és kettőslátás is kialakulhat. Tapasztalt szüretelő törkölypálinkával indítja a reggelt féldecis kiszerelésben, ennek kiváló az értágító hatása, meg a muslincák sem jönnek ránk annyira, mint bor esetében.