Rizskoch (rizsfelfújt, rizskók)


Rizskoch (rizsfelfújt, rizskók)

Hozzávalók:

  • 1 l tej
  • 1 csésze rizs
  • 4 egész tojás
  • 4-5 evőkanál kristálycukor
  • vaníliás cukor
  • reszelt citromhéj
  • 1 csipet só

Elkészítés:

A rizst kevés (1-2 deci) vízben párolni kezdem, mikor elkezd duzzadni, hozzáadom a tejet és a sót, tejberizst főzök belőle. (Nem baj, ha nem főtt teljesen puhára a rizs, mert állás közben felszívja a tejet és megpuhul). Hűlni hagyom. 

A 4 fojássárgáját összekeverem a cukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, a langyos tejberizshez adom. A tojások fehérjéjét kemény habbá verem, és óvatosan azt is hozzákeverem. 

Kikent, lisztezett tepsiben közepesen meleg sütőben sütöm kb. 15 percig. Sűrű szörppel leöntve vagy kakaóporral megszórva tálalom.


Szerkesztés dátuma: kedd, 2013. január 29. Szerkesztette: Katona Annamária
Nézettség: 5,321
Következő cikk: Karácsonyi étkezés

Forrás:
www.mindmegette.hu


   








Megjegyzések

Bognár Hajnalka
kedd, 2013. január 29. 18:34
Hmmmm de szeretem!!!
Katona Annamária
kedd, 2013. január 29. 18:37
Én hétvégén ettem először, nagyon tetszett! : )
Fidel Ervin
vasárnap, 2013. február 3. 11:06
Gyermekkori kedvencem,a teteje szép aranybarnára sütve.
Lázár János
vasárnap, 2013. február 3. 21:07
Én is szeretem még mai napig is eszek belőle néha bár nem én csinálom.
Mulicz Karoly
kedd, 2013. február 5. 18:29
Gyerekkoromban,a mult század (ugye furcsán halszik!) negyvenes évek elején,nekünk gyerekeknek a kedvencünk volt! De a titok,hogy édesanyám,világos muskotálybol sodót főzött és avval lett fogyasztáskor megöntözve!
Frey Oszkár
szombat, 2013. március 30. 13:29
Nagyon finom sodó öntettel mèg jobb,barackl l
ekvárral is nagyon jó.
Gero Tibor
szombat, 2013. március 30. 17:06
Szinte mar el is felejettem:(. Nagymamam szokta kesziteni a Husveti Unnepekkor.
Koszi a recept feltolteset!!!
Szabó Erika
szombat, 2014. február 22. 20:31
Picit megvariáltam ma ezt a finomságot és nagyon finom lett így is .
Ajánlom tiszta szívvel tejérzékenyeknek .
Kókusz tejjel és mandula tejjel fele- fele arányban .
Cukor helyett pedig aszalt sárgabarackot és datolyát tettem bele apró kockákra vágva , erythritollal kipótolva hogy kellően édes legyen .
Mostanában nem teszek semmibe citrom héjat , mert kezelik és hiába mossuk meg nem elég , ha lehet kapni kezeletlent akkor veszek citromot és frissen lereszelem a héját majd beteszem pici zacskókba a fagyasztóba , onnan használom .
Az aszalt gyümölcsöket is kezelik fényesítő anyaggal így ezeket is bio webshopokból rendelem .



Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: