Feketeribizli-szörp


Feketeribizli-szörp

Hozzávalók:

  • 1 kg feketeribizli
  • 3 ázsiai citromfű
  • 600 g nádcukor

Elkészítése:

A citromfüvet tenyérrel jó alaposan megnyomogattam, majd apróra daraboltam. A megmosott, leszárazott ribizlivel együtt egy lábasba tettem, felöntöttem 500 ml vízzel és felforraltam. Miközben felmelegedett, krumplinyomóval kicsit átnyomogattam, hogy minél több lé kijöjjön belőle.

Forrás után pár perccel lekapcsoltam és hagytam néhány órát pihenni. Átpaszíroztam a gyümölcsöt, hozzáadtam a cukrot, mégegyszer felforraltam vele – csak amíg elolvadt – azon forrón üvegekbe öntöttem és száraz dunsztba tettem.

Nemcsak szörpnek, de koktélalapnak is kiváló!

Forrás:
www.sajtkukac.hu


Szerkesztés dátuma: péntek, 2011. február 25. Szerkesztette: Sándor Kinga Blanka
Nézettség: 2,618 Kategória: Befőzés » Szörpök
Előző cikk: Egresszörp Következő cikk: Levendula szörp


   







Tetszik 1 Aknai Anna kedveli
Aknai Anna




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: