Sós paprikakrém


Sós paprikakrém

A paprika egyébként nagyon jó C-vitamin forrás, de található benne A-, B- és E-vitamin, valamint magnézium is. Gyulladásgátló, baktérium- és vírusölő. Jót tesz az emésztésnek és serkenti a vérkeringést. Szakértők szerint a rák megelőzésében is segít.

Hozzávalók:

  • 2 kg piros színű paprika (az enyémben most van némi zöld is)
  • 40 dkg só

Elkészítése:

A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk és darabokra vágjuk. Ledaráljuk és alaposan összekeverjük a sóval. Van, aki egy-két napot állni hagyja, én sosem szoktam. Rögtön beletöltöm az előkészített üvegekbe, és a helyére teszem.

Forrás:
vegavarazs.hu


Szerkesztés dátuma: péntek, 2011. február 25. Szerkesztette: Sándor Kinga Blanka
Nézettség: 2,699 Kategória: Befőzés » Zöldségbefőttek
Előző cikk: Paradicsomlé befőzés Következő cikk: Zakuszka


   











Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: