Cayenni bors, chilipaprika


Cayenni bors, chilipaprika

Nagyon csípős, hegyes, piros színű, a trópusokon termő paprikafajta. Nálunk egy aprótermetű változata díszpaprikaként ismert. Sok helyen úgy is használják, mint nálunk a zöldpaprikát - kínai, indiai, mexikói ételekhez nyugodtan használhatunk helyette közönséges, de lehetőleg piros színű zöldpaprikát. Akinek így nem elég csípős az étel, kiegészítheti azt dísz- vagy cseresznyepaprikával.

Nálunk cayenni bors néven őrölt változata kerül forgalomba. A chili fűszerkeverékek, mártások alapanyaga.


Szerkesztés dátuma: hétfő, 2009. október 5. Szerkesztette: Muretics István
Nézettség: 3,757 Kategória: » Fűszerek


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: