Fenyőtinorú


Fenyőtinorú

Fenyőtinóru

Suillus granulatus

Népies elnevezése: Vajgomba, Tehéngomba.

 

Májustól novemberig, kéttűs fenyő (erdei és feketefenyő) alatt növő, gyakori faj. Sárgásbarna, rozsdaszínű ragadós kalapú, fenyvesben termő, közepes termetű tinóru. Sárga tönkjén fiatal korban fölül finom, korpaszerű szemcsék vannak.

Kalapja 2-10 (14) cm átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, domború, majd ellaposodik, sárga, okker, barnássárga, vörösesbarna, nyálkás, ragadós, szárazon fénylő, a bőre könnyen lehúzható. Csöves rész: a pórusok eleinte szűkek, idővel kitágulnak, fiatalon és nedves időben tejszerű cseppeket választ ki. A csövek krém sárga színűek, majd sárgásbarnák, olíva barnák lesznek. Tönkje 4-10 cm hosszú, 1-1,5 cm vastag, többnyire hengeres, világossárga, a csúcsán fiatalon fehéres-sárgás, idővel megbarnuló szemcsék, korpák láthatók. Húsa eleinte kemény, majd megpuhul, fehér, halványsárgás, színe nem változik, kissé gyümölcsillatú, jóízű. A fiatal gomba frissen elkészítve jóízű,j legjobb pörköltnek. Elkészítés előtt a kalap bőrét le kell húzni. különben az étel nyálkás lesz.

Főzés közben megbarnul. Az idősebb példányok tönkjét ás az elöregedett csöves termőréteget helyesebb lefejteni és eldobni. Nem eléggé állóképes, nehezen és rosszul szárad. Mérgező fajjal nem, esetleg az ehető barna gyűrűstinóruval téveszthető össze. 

 

  

 

 

Érdesnyelvű Tinóru 

Tricholoma terreum, Tricholoma terreum, Russula cyanoxantha

Népies elnevezése: Kozák, kecskegomlia, csikóláb.

 

Nagy termetű, eléggé magas tönkű, barnás vagy vörös kalapú gomba. Nyáron és ősszel nyárfák alatt és bokros erdőszéleken terem.Jó ízű és minden gombás étel elkészítésére alkalmas.

 

 

  

 


Szerkesztés dátuma: vasárnap, 2012. július 15.
Nézettség: 3,087 Kategória: Gyógynövények » Erdők-mezők kincsei
Előző cikk: Fenyõ Következő cikk: Fülőke


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: