Erdei szömörcsög


Erdei szömörcsög

Erdei szömörcsög

Phallus impudicus

 

Népi elnevezés: Boszorkány tojás

 

Fallosz alakja miatt ezt a gombát különböző elnevezésekkel illették, például szemérmetlen szömörcsög, szemtelen szömörcsög. Nyáron és ősszel erdőtalajon nő főleg Börzsöny, Diósjenő környékén. Fiatalon olyan, mint egy tojás, "boszorkány tojásnak" is nevezik. Ebben az állapotban még szagtalan és ehető. Később a tojás kocsonyás belsejéből fehér szivacsos tönk emelkedik ki, olajzöld nyálkával bevont süveggel. A burok bocskorként marad a tönk alján. A kifejlett példányok átható, undorító dögszagot árasztanak, amely már messziről érezhető, de ezt a szagot forrázás után elveszíti. A dögszag a legyeket odavonzza, melyek a zöld réteget idővel lenyalogatják, így a süveg méhsejtes szerkezete is láthatóvá válik. A legyek fontos szerepet játszanak a spórák terjesztésében.

A gomba tetején található "süveg" felhasználhatatlan, a tönköt egyes vidékeken nyersen eszik, máshol ecetes savanyúságként használják fel, íze a retekre emlékeztet. A fiatal példányokat salátának, vagy különböző mártásokkal fogyasztják.

 

      


Szerkesztés dátuma: vasárnap, 2012. július 15.
Nézettség: 1,635 Kategória: Gyógynövények » Erdők-mezők kincsei
Előző cikk: Erdei szamóca Következő cikk: Erdőszéli Csiperke


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: