Az apiterápia kifejezés az Apis= méh és a terá pia= gyó gyítás szavakból származik. A méhhel, méhészeti termékek kel való gyó gyítást jelenti.
A méhecske latin neve: Apis mellifica mézcsinálót jelent.
A méhészeti termékek egy része növényi eredetű, úgymint
- a méz,
- a virágpor, vagy pollen,
- a propolisz, vagy méhszurok
más részről az állatoktól — a méhektől — származik, úgy mint
- a méhpempő,
- a méhméreg,
- a méhviasz.
Az apiterápia a természetgyógyászaton belül a fitoterápiához tartozó ága.