Magyar konyha - Gyógynövények - Virágok

   

Százszorszép
Kertekben, parkokban virító apró, kedves virág. Szárának tavaszi nedve a pattanásos bõrre jó. Virágának fõzete fürdõvízbe adva felüdíti a petyhüdt bõrt. Külsõleg ekcémát, szájpenészt kezelnek vele. A virágokból készült enyhén élénkítõ teáját nyálkaoldó, vizelethajtó, izzasztó, vértisztító és vérnyomáscsökkentõ hatásáért isszák, apatikus gyerekekkel itatják.
Szegfű
Virágszirmait salátába, gyümölcstortába, szendvicsekre rakjuk. Cukor, dzsem, ecet ízesítésére is használhatjuk. Virága borral felforralva frissít. Szegfűszirup: 2,5 dl vízzel 2-3 dg friss szirmot forrázzunk le, áztassuk 12 óra hosszat. Szűrjük le, adjunk hozzá 20 dg cukrot, keverjük meg, töltsük üvegekbe. Frissítõ hatású.
Tárkony
Kertünk évelõ fûszernövénye. A tárkony fájdalomcsillapító vegyületet tartalmaz. A fogfájás évezredes gyógyszere volt, rágjunk frissen szedett tárkonylevelet. Kisebb vágott sebekre a leveleit rámorzsolhatjuk. A tárkonyolaj rutint tartalmaz, amely a hajszálerek falait erõsíti. Ezért jó szívinfarktus és egyes szívrohamokat elsõdlegesen kiváltó érszûkítõ lerakódások megelõzésében.
Tőzegrozmaring (+++)
Közönséges tőzegrozmaring vagy havasirozmaring (Andromeda polifolia). A Mohos-tőzegláp e növényritkasága a jégkorszakból maradt meg. A hangafélék/erikafélék családjába tartozó faj örökzöld, apró cserje. Savanyú, nedves talajok, tőzegmohalápok lakója. Levelei lándzsásak, sötétzöld felszínűek, szürkés fonákúak.
Zanót (++)
A napsütötte helyeket, az alacsony tengerszint feletti magasságon található száraz, homokos talajokat kedveli, gyakran ültetik is. Magyarországon az ország nyugati területeinek savanyú talajain őshonos. Gazdagon virágzó díszcserje. A rekettyékhez hasonlít; nemzetségükön belül igen sok hasonló faj található, ezért határozásuk is rendkívül nehéz.

45 cikk | 5 / 5 oldal