Fokhagymás rózsakolbász


Fokhagymás rózsakolbász

Ezt a kolbászféleséget soványabb húsból készítjük, amelyet minden íntól, hártyától megtakarítunk. Az előkészített húst konyhabárddal vagy vagdalókéssel apróra metéljük. Sóval, megtört fokhagyma levével ízesítjük, kevés húslével puhítjuk.

A szálakat 2 napig szikkasztjuk, majd ugyancsak 2 napig enyhe füstön tartjuk.


Szerkesztés dátuma: hétfő, 2009. október 5. Szerkesztette: Muretics István
Nézettség: 1,366 Kategória: » Disznótor


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: