Könnyen elkészíthető kis csemege hirtelen jött vendégeknek, vagy valami újdonságra vágyó uzsonnafalóknak.
Hozzávalók (4 főre):
- 20 dkg liszt
- 3 evőkanál cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- ½ cs sütőpor
- 2 dl tej
- 2 dl olaj a sütéshez
Elkészítés:
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a cukrokkal.
- Folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a tejet, így egy egészen sűrű palacsintatésztát kapunk, ezt állni hagyjuk 15-20 percet.
- Miközben feltesszük az olajat a tűzre, habverővel 5 perc alatt simára keverjük a tésztát, hogy lazább legyen.
- Lapos evőkanálnyi tésztát kiveszünk, amit a közepesen meleg, bő olajba teszünk. Vigyázzunk, hogy a tészták a szaggatáskor ne érjenek össze, legyen helyük még nőni picit.
- Minden oldalukat aranybarnára sütjük, összesen kb. 6-7 perc alatt.
Forrás:
http://www.nosalty.hu/
