Muskotályosszőlő-torta


Muskotályosszőlő-torta

Hozzávalók:

  • 1 db kész piskótatorta
  • 5 dkg vanília pudingpor
  • 3 dl muskotályos bor
  • 8 dkg kristálycukor
  • 4 dl tejszín
  • 2 tasak zselatinpor (20 g)
  • 1 tasak fehér tortazselépor
  • 5 dkg tisztított, szeletelt mandula
  • fehér szőlő a díszítéshez

Elkészítése

A készen vásárolt piskótakarikát vízszintesen kettévágjuk. A muskotályos bor és 1 dl víz keverékével, illetve a kristálycukorral felfőzzük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a kihűlt krémet fellazítjuk vele. A megfelelő állag elérése érdekében hozzákeverjük az előírás szerint feloldott, szobahőmérsékletű zselatint.

A krémet ezután a piskótakarikára kenjük. Ráültetjük a megmosott, leszárított szőlőszemeket, majd a maradék 1 dl borral és 1 dl vízzel felfőzött fehér tortazselével bevonjuk. A tortát hagyjuk kicsit hűlni, majd oldalát szeletelt mandulával díszítjük.


Szerkesztés dátuma: szerda, 2009. október 7. Szerkesztette: Muretics István
Nézettség: 1,485 Kategória: » Szüret


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: