Hozzávalók:
- 1 csirkemáj
- póré-, vagy zöldhagyma
- kapor
- fehérbor
- olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
Olívaolajat teszünk egy serpenyőbe, megfonnyasztjuk rajta a karikákra vágott hagymát.
Felöntjük a borral, beletesszük a májat.
Kaporral és borssal fűszerezzük, fedő alatt pároljuk.
A végén sózzuk.