Aszúszőlő-bor:
Végy tengeriszőlőt – rárom fontot, fahajat – négy lothot, főzd meg édes mustban, s töltsd oztán egy hordóba az musttal együtt. Tizenkét nap alatt megtisztul. Élj télben véle. Kiváltképpen jó beteg embernek és az öreg embernek. Megerősíti az gyomrot, májat és vesét.
Mai változata itt az oldalon:
http://www.magyarvagyok.com/kultura/konyha/italok/bor/2845-Aszukeszites.html