Örvénygyükeres bor:
Mosd meg szépen az örvénygyükereket, szárazd meg. Forrald meg édes mustban, amíg a belső részétűl meghámlik, s ha megtisztul, töltsd az ordóba a musttal együtt. Úgy csinálhatod az zsályás bort is. Ez a bor egészséges, ha az erek megdüllednek, mellyfájástúl és hideg hurut ellen igen jó. Elvészi az haragot és szomorúságot, megerősíti az gyomrot, megtisztítja az mellyet s vesét az vizelet által. Három nap ha a borban áll az örvénygyükér, s azzal élsz, látóképpen megtisztítja szemeid.