Hozzávalók:
20 dkg csokoládé
20 dkg vaj
16 dkg porcukor
1 csésze erős kávé
1 csomag vaníliás cukor
A díszítéshez:
tortadara
Elkészítés:
A csokoládét összetörjük, és vízfürdőn összeolvasztjuk a kávéval. Ha már teljesen sima, adjuk hozzá a habosra kevert vajat, a cukrot és a vaníliát, közben állandóan keverjük.
Megtöltjük a keverékkel a sütőpapírral bélelt formát.
Hozzávalók:
20-20 dkg margarin és porcukor,
5-5 dkg kakaó és mazsola,
1 dl tej,
30 dkg háztartási keksz,
rumaroma,
4-5 szem apróra tört dió.
Egy lábosba beletesszük a cukrot, a kakaót, a tejet és a margarint, majd addig melegítjük, míg a margarin elolvad.
Hozzávalók:
50 dkg cukor,
2 ek. kakaó,
25 dkg margarin,
1 csomag mazsola,
50 dkg darált keksz,
kevés durvára vágott dió.
A cukrot 2 dl v1zzel forrástól számítva 7 percig főzzük.
Tűzről levéve hozzáadjuk a kakaót, a margarint, a mazsolát, a diót és a darált kekszet. Egy tepsibe
zsírpapírt teszünk és belesimítjuk a masszát.
Hozzávalók:
3 db tojás
10 dkg tejcsokoládé
10 dkg étcsokoládé
4 evőkanál cukor
2 dl habtejszín
A díszítéshez:
tejszínhab
csokoládéreszelék
gyümölcs
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáit 2 kanál cukorral habosra, a fehérjéket pedig a maradék cukorral kemény habbá verjük.
Hozzávalók:
12 dkg csokoládé,
6 dl tejszín,
3 tojássárgája,
1/4 rúd vanília,
12 dkg porcukor.
A csokoládét lereszelem, és 4 dl tejszínt kemény habbá verek. 2 dl tejszínből a 3 tojássárgájával, a reszelt csokoládéval, a vaníliával, a cukorral forró vízgőz fölött krémet készítek. A kihűlt krémmel lazán összekeverem a tejszínhabot.
Hozzávalók:
2 szép alma (vagy kemény körte),
2 dkg vaj (vagy margarin),
5 dkg keserű (ét) csokoládé,
1/2 citrom leve,
1 evőkanál cukor,
csipetnyi só.
Az almát megmossuk, és kiszúróval eltávolítjuk a csumáját. Héjastól ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A citromlevet elkeverjük a cukorral, a sóval, valamint 1/2 dl vízzel, és kis lángon feloldjuk benne a cukrot.
Zsírszegény, magas rosttartalmú ital a nap bármely szakára. A bogyós gyümölcsök magas C-vitamin tartalma erősíti a szervezet védekezőképességét, a rostok pedig órák hosszan teltségérzetet biztosítanak.
