Hozzávalók (2 nagyobb, vagy 3 kisebb adag):
- 75 g pillecukor
- 25 g vaj
- 125 g étcsokoládé
- 30 ml forró víz
- 200 ml behűtött tejszín
- 1 vaníliarúd
Elkészítése:
A csokoládét, a vajat, a vanília kikapart belsejét és a pillecukrot lábosba tettem, a vizet ráöntöttem és nagyon pici lángon összeolvasztottam. Óvatosabbak (és türelmesebbek) csinálhatják gőz fölött is.
A hideg tejszínből kemény habot vertem, majd óvatosan a kihűlt csokikrémhez forgattam.
Két pohárba osztottam és picit behűtöttem. Nem érte meg a másnapot.
Forrás:
www.sajtkukac.hu
