Ebben a tippben egy nagyon finom tanyasi kakaspaprikás elkészítéséhez szükséges lépéseket követhetjük nyomon.
Hozzávalók
- kakas
- vöröshagyma
- paprika
- paradicsom
- olaj
Elkészítése:
Szükséges egy jól előkészített kakas, amit részeire bontunk, levesszük a combot. Egy adagban lesz egy szárny, alsó- és felső comb, és egy mell. A zúzáját és a herét is belefőzzük.
Öntsünk lábosba egy kevés olajat, majd rakjuk hozzá a vöröshagymát, paradicsomot, zöldpaprikát.
Hinstünk erre szegedi paprikát, kevergessük folyamatosan, majd a végén öntsünk hozzá egy kevés vizet, és rakjuk bele a húst, majd fedő alatt kb. két óráig főzzük. Köretként adhatunk hozzá kapros túrós csuszát vagy tejfölös galuskát.
