Darált hússal rakott zöldségek


Darált hússal rakott zöldségek

Hozzávalók:

  • 30 dkg darált pulykahús
  • 1 hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 paprika
  • 1 paradicsom
  • olaj
  • bors
  • majoranna
  • pirospaprika
  • tárkony
  • 2 dl hosszú szemű rizs

Tetszés szerint zöldségek:

  • 10 dkg ceruzabab
  • 20 dkg kelbimbó
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db fehérrépa
  • 15 dkg gomba
  • darabka karfiol

Valamint:

  • 8 szelet bacon
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojás

Elkészítés:

A hagymákat olajon megpirítom, mehet bele a paprika, a paradicsom, a darált hús, sózom, fűszerezem és fedő alatt, néha kevergetve 5-6 percig párolom, majd belekerülnek a kisebb darabokra vágott, megpucolt zöldségek, és addig párolom együtt őket, amíg a levét elveszti. A kelbimbó és a ceruzabab a tetejére kerül, ezt nem rakom a húshoz.

A rizst megfőzöm sós vízben és leszűröm.

Egy tepsibe alulra öntöm a zöldséges-húsos keveréket, rásimítom a rizst, majd a zöldbabbal megszórom és a kelbimbókat is szépen elhelyezem rajta.

A tejfölt összekeverem a tojással, ezzel leöntöm az egészet, elsimítom, hogy mindenhova jusson, végül szalonnaszeletekkel beborítom, és egy kis tárkonnyal meghintem.

                                    

Alufóliával lefedem, és előmelegített sütőben 200 fokon 45 percig sütöm, majd leveszem a fóliát, és további 15 percig sütöm, amíg a szalonna ropogósra sül.

                                    

Szerkesztés dátuma: hétfő, 2012. szeptember 24. Szerkesztette: Mereteiné-Matosics Ágnes
Nézettség: 1,921 Kategória: Receptek » Főételek
Előző cikk: Cukkínis pulyka fasírt Következő cikk: Dödölle

Forrás:
www.mindmegette.hu


   








Megjegyzések

Páles Éva Judith
hétfő, 2016. január 18. 04:19
Köszönöm a jó receptet - sok finom ízekkel.
Juhászné Marika
kedd, 2016. január 19. 16:11
Nagyon tetszik és egészséges, meg fogom csinálni.
Pintér Lászlóné Erzsi
kedd, 2016. január 19. 18:21
Ínycsiklandozó látványt nyújt . Köszönöm a receptet .



Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: