Hozzávalók:
- 4-6 szelet hal,
- 3 fej vöröshagyma,
- l szál karikára vágott sárga- és fehérrépa,
- pirospaprika,
- só,
- bors,
- l gerezd foghagyma,
- l kanál paradicsompüré.
A hagymát, a zöldséget és a halat lábasban főni tesszük, annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Amikor felforr a víz, beleadjuk a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük. Tűzálló tálba rakjuk, levét rászűrjük.
