Hozzávalók:
- 1 kg mirelit leveles tészta,
- 1 kg káposzta,
- 2 tojás,
- 1 dl étolaj,
- 5 dkg cukor,
- só,
- feketebors.
A káposztát lereszelem, besózom, és állni hagyom. Kinyomom a felesleges levet. Olajat hevítek és karamellizálom benne a cukrot, majd rászedem a káposztát mikor már majdnem megpirult, beízesítem. A felengedett tésztát fél cm vastagra kinyújtom, csíkban ráteszem a káposztát 2 rétegen feltekerem és levágom. A kis tekercseket tojással megkenem majd hármasával 1,5 cm-es darabokra vágom, és sütőlemezre teszem. Forró sütőben sütöm 220-240 fokon, de amikor feljött és színt kapott, lejjebb veszem és szárítom még egy kicsit.
