Hozzávalók:
- 500gr liszt,
- 250gr margarin,
- 1pohár tejföl,
- 125gr tehéntúró,
- 3tojás,
- 25gr élesztő,
- só,
- és reszelt sajt a pogácsák tetejére
- kb.50gr, 100ml tej.
Elkészítés:
A tejben megfuttatjuk az élesztőt. Lisztet, margarint,tejfölt,túrót, 3 tojás sárgáját,sót és a felfuttatott élesztőt összegyúrjuk és azonnal kisujjnyira nyújtjuk. Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és tepsire rakjuk, 3-4 órát pihentetjük .Megkenjük a tetejét tojásfehérjével és rátesszük a reszelt sajtot, forró sütőben aranysárgára sütjük. (ha nem akarjuk mind megsütni akkor a maradékot mélyhűtőbe rakjuk és bármikor kisüthetjük) Nagyon finom kiadós!
