Tojásleves


Tojásleves

Ha gyorsan szeretnénk egy ízletes levest készíteni, akkor ne feledkezzünk meg a tojáslevesről. A tojásleves 10 perc alatt elkészíthető és a gyerekek is szeretik.

Hozzávalók

  • 2 liter víz
  • 6 db tojás
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 kis fej hagyma
  • 1/2 kávéskanál pirospaprika
  • 2 kávéskanál őrölt kömény
  • pici ecet, só

Elkészítés:

A forró olajra rádobjuk a lisztet és rántást készítünk. Levszzük a tűzről hagyjuk kicsit hülni, majd megszórjuk pirospaprikával. Egy kevés vízzel felöntjük és lassú tűzön simára keverjük. Felöntjük a maradék vízzel, beletesszük a megpucolt hagymát egészben, felforraljuk. Lassú tűznél beletesszük az őrölt köményt, sót, majd két darab tojást belecsurgatunk és összekeverjük. Utána óvatosan a maradék 4 darab tojást is beletesszük és keverés nélkül hagyjuk 5 percig főni, hogy szépen egybe maradjanak. A tojáslevest pici ecettel ízesítjük, de tehetünk bele babérlevelet is. Pirított zsemlekockát kínáljunk mellé.


Szerkesztés dátuma: vasárnap, 2010. október 10. Szerkesztette: Kabai Zoltán
Nézettség: 1,966 Kategória: Receptek » Levesek
Előző cikk: Tejszínes zöldborsó krémleves (videó) Következő cikk: Tüdőleves


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: