Hozzávalók: 4 személyre
- 40 dkg burgonya
- 8 dkg lebbencstészta
- 5 dkg füstölt szalonna
- 1 közepes vöröshagyma
- 5 dkg lecsó
- fűszerpaprika
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
A szalonnát vágd apró kockákra, egy tágas edényben süsd ki és szedd ki a zsírból. A zsírjában fonnyaszd meg a vöröshagymát, utána húzd le a tűzről, szórd meg pirospaprikával, add hozzá a felkockázott krumplit, majd visszatéve pirítsd üvegesre, ízesítsd lecsóval, őrölt borssal és sóval. Öntsd fel hideg vízzel és lassú tűzön főzd. Közben a lebbencstésztát sütőben pirítsd világosbarnára, majd a szalonnakockákkal együtt ad a leveshez, s így főzd készre.
