Hozzávalók
- 40 dkg zöldborsó
- 1/2 fej vöröshagyma
- húsleveskocka
- 1/2 liter víz
- tejszín
- 3 ekanál margarin
- bors
- szalonna
Elkészítése:
A margarint rakjuk egy fazékba, rakjuk bele az összevágott vöröshagymát, picit pároljuk át. Amíg párolódik, kockázzuk fel a sonkát, rakjuk bele egy fazékba, egy kevés margarint rakjunk bele, majd pirítsuk meg.
Tegyük bele a borsót a fazékba, pároljuk át egy picit, majd öntsük rá a vizet. Kapcsoljuk magasabb lángra a lapot. Ha felforrt, rakjuk bele a leveskockát és a borsot. Turmixoljuk össze, majd kb. fél-egy dl főzőtejszínt rakjunk bele. Ezzel egyet forraljunk még, és máris tálalhatjuk a levest.
Levesbetétnek reszelt sajtot használhatunk.