Hozzávalók
- 100 g mustármag,
- 1 dkg só,
- 2 dkg cukor,
- 5 dkg méz,
- 6 dkg borecet,
- 80 ml víz,
- csipetnyi õrölt fahéj,
- 5 szem koriander,
- 2 ek tárkony.
Elkészítés
A mustármagot, a tárkonyt, illetve a koriandermagot alaposan megõrlöm (kávédaráló). Lisztfinomságónak kell lennie. Ezt a lisztet összekeverem a többi hozzávalóval. A kezdeti erõsségét 1-2 nap alatt elveszti és akkor adja ki az igazi aromáját.
