Gyümölcsmártás


Gyümölcsmártás

Hozzávalók:

  • 1 doboz (őszi) barack befőtt
  • 1 zsacskó tejszín (3-5 dl)
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 csapott evőkanál liszt
  • 1 vaníliás cukor

Elkészítés:

A barackot apróra vágom. (Előtte 4 fél barackot félreteszek) Vajon puhára párolom, de mindig öntök hozzá a levéből. Ha megpuhult, a tejszínbe keverem a lisztet és folyamatosan kevergetve a barackhoz öntöm. A levét is hozzáöntöm, majd besűrítem úgy, hogy a paradicsomszószhoz hasonlóan sűrű legyen. Ekkor beleteszem a vaníliát, esetleg tört szegfűszeget vagy vanília aromát. Leveszem a tűzről és kihűtöm. Töltött csirkével és burgonyával tálalom, mindenki tányérjára díszítésként 1/2 barackot teszek. 3-4 személyre elegendő.

Személyes hozzáfűzés: Ha dupla adagot készítek, még délutáni csemegének is csodálatos.

Forrás:
mindmegette.hu


Szerkesztés dátuma: hétfő, 2011. február 21. Szerkesztette: Sándor Kinga Blanka
Nézettség: 1,011 Kategória: Receptek » Mártások
Előző cikk: Fűszeres Grillmustár (simán és fokhagymásan) Következő cikk: Házi ketchup, fűszeres paradicsomszósz


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: