Hozzávalók:
2 tojássárgája
3 evőkanál cukor
2,5 dl tej
10 dkg fehércsokoládé
3 dl habtejszín
20 dkg feketeszeder
2 cl fehér rum
10 dkg zabkeksz morzsolva
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, fehéredésig. Hozzáadjuk a tejet, majd feltesszük a tűzre melegedni, alacsony lángon folyamatos kevergetés mellett besűrítjük a krémet.
Hozzávalók:
kb. 15 kockához:
A tésztához:
15 dkg Rama margarin
15 dkg porcukor
3 egész tojás
15 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 dkg kakaópor
kevés víz (kb.
Hozzávalók:
40 dkg csokoládé
6 dkg porcukor
4 db tojás
10 dkg Rama
24 db babapiskóta
konyak vagy whiskey (tetszőleges)
gyümölcs a tálaláshoz
A tejsodóhoz:
5 dl tej
6 dkg cukor
6 db tojássárgája
A cukorsziruphoz:
2 dl víz
20 dkg cukor
Elkészítés
A sodóhoz a tejet a cukorral lassú tűzön felforraljuk, majd habverővel állandóan kevergetve kis adagokban...