Hozzávalók:
A piskótához:
- 8 dkg porcukor,
- 2 tojássárgája,
- 2 evőkanál méz,
- 3 evőkanál tej,
- 2 dkg margarin.
A krémhez:
- 3 csomag puncs ízű pudingpor,
- 7 dl tej,
- 25 dkg margarin,
- 25 dkg porcukor,
- 1 db rum aroma.
Piskóta elkészítése: a fenti anyagokat gőz felett felfőzzük, s ha már forró, beleteszünk 2 mokkáskanál szódabikarbónát, majd sűrűre főzzük. A tűzről levéve, hozzákeverünk 25 dkg lisztet.
Ha kihűlt a tészta, akkor sodorjuk, majd 2 lapot sütünk belőle.
Krém elkészítése: (1. krém) 3 csomag puncs pudingport felfőzünk 7 dl tejben. (2. krém) 25 dkg margarint, 25 dkg porcukorral kikeverünk, és ha a puding kihűlt, a két krémet összekeverjük. Egy rumaromát öntünk bele.
Az egyik lapot megkenjük a krémmel, rárakjuk a babapiskótát. A piskótára rákenjük a többi krémet, és a lapot rátesszük. A tetejére csokoládémázt öntünk.
