Az édesanyám,a múlt század 30-as éveinek a legelején összeírt receptjei közül válogattam párat, mind olyan hogy az a bizonyos időszakban nem volt lehetőség rá:
Jogász torta -
- 14 deka cukrot,
- 7 tojás sárgájával habosra keverünk,
- 4 szelet reszelt csokoládét és
- 3 deka szitált zsemlemorzsát,
- 5 tojás felvert habját keverjük bele.
- Vajjal kikent formában sütjük és 3 eggyenlő részre vágjuk.
Krém:
- 16 deka vajat 12 deka cukorral habosra keverünk,
- kevés vízzel felfőtt 3 szelet csokoládét folytonos keverés közben hozzáadunk, valamint
- 4 tojás sárgáját,az egésszet habosra keverjük.
Károly
