Tészta:
- 50 gkg liszt
- só
- 1 evőkanál cukor
- 1 kocka élesztő
- 1,5 dl étolaj
- 3 dl meleg tej, de legalább langyos
Én minden hozzávalót ebben a sorrendben egyberakom és összegyúrom.
Hagyom kelni 1-2 órát.
Ha megkelt a tészta akkor 4 felé osztom és mind a 4 tésztát kilapítom és felvágom mindegyiket 8 darabra.
A szélesebb felét megtöltöm a már előre elkészített pirított káposztával (ez ua. ami a káposztás tésztához készítünk) és a szélesebb felénél feltekerem. Megkenem tojással és kisütöm előmelegített sütőben kb 180-200 fokon kb 15 percig.
Ebből a mennyiségből 32 darab lesz.
Én szoktam káposzta helyett kolbászt vagy virslit belerakni, de lehet édessel is helyettesíteni pl: lekvárral vagy cukros darált dióval.
A tetejét pl a kolbászosnál meg lehet szórni kömény maggal, de van hogy a kifliket én töltelék nélkül tekerem fel és csak magosan (lenmag, köménymag, szezámmag) sütöm ki.
Finom uzsonna vagy tízórai is lehet eszegetni. Bár én nassolgatni is szoktam! :-)
Jó étvágyat hozzá!
