Hozzávalók:
- 50 dkg rétesliszt,
- 25 dkg zsír,
- 2 dkg élesztő,
- 1,5 dl tejföl,
- 1 evőkanál porcukor,
- csipetnyi só,
Töltelékhez:
- kakaó,
- mák,
- dió;
- vaníliás cukor
Elkészítés:
A zsírt egy fél óráig keverjük (géppel 3 percig verjük), majd az
élesztőt belemorzsoljuk. A lisztet, tejfölt, cukrot meg sót
beletesszük és egy éjszakán át pihentetjük. Másnap 1 mm vastagra
nyújtjuk, nagy fánkszaggatóval kiszúrjuk, mindegyikre rakunk egy kanál
tölteléket, félbehajtjuk és szép világosra sütjük.
Még melegen vaníliás cukorba forgatjuk.
