Kókuszos kocka
Hozzávalók:
Tésztához:
- 7 tojás fehérje,
- 1 csomag vaníliáscukor,
- 30 dkg porcukor,
- 20 dkg kókuszreszelék,
- 8 dkg liszt.
Krémhez:
- 20 dkg margarin,
- 7 tojás sárgája,
- 20 dkg porcukor,
- 2 dkg kakaó.
Elkészítés:
Tészta:
- Tojások fehérjét keményre verjük vaníliáscukorral,porcukorral úgy,hogy a hab a kanálban megálljon.
- Hozzáadjuk a kókuszt,lisztet és jól elkeverjük.
- Jó meleg sütőben sütjük,zsírozott,lisztezett tepsiben.
Krém:
- Margarint,tojások sárgáját,porcukrot,kakaót habosra keverjük,és a kihűlt tészta tetejére kenjük.
Tetejére csokimázt teszünk:10 dkg tortabevonó,3 evőkanál olajjal felolvasztva.
