Hozzávalók:
- 3 csomag babapiskóta
- 5 dl oké tejszín
- 2 db tojássárgája
- 9 evőkanál kristálycukor
- 3 csomag sima zselatin
- 1 csomag vanília puding
- 1 csomag mazsola
- 3/4 liter tej
- 1 üveg őszibarack befőtt
- 1 üveg meggybefőtt
Elkészítés
A 3/4 liter tejet felfőzöm a 2 tojássárgával és 5 evőkanál kristálycukorral. Ebbe mártogatom a babapiskótákat és gyenge áztatás után a torta forma aljára sorba leteszem. Az 5 dl tejszínt felverem habbá. Az őszibarackot felaprítom apró darabokra és puhára főzöm a levével együtt, közben elkészítettem a zselatint és 5 evőkanálal teszek bele, ha kihűlt ráöntöm a felvert 2.5 dl habra, amibe már benne van a őszibarack is.
Ezt ráöntöm az áztatott babapiskótára a tortaformába. Egy újabb áztatott piskóta réteg a formába és ráöntöm a mazsolás-vanília pudingot 2.5 dl habbal, amibe szintén tettem 5 evőkanál zselatint, amit előzőleg felfőztem. Majd 1 üveg meggybefőttet kimagvaztam és ráterítettem a puding rétegre. Kevés levét 5 evőkanál zselatinal a meggyre öntöttem. Újabb áztatott piskóta réteg jön a formába és erre megint őszibarack réteg jön 1 csomag zselatinnal keverve, amit előzőleg pannónia szöllővel díszítettem.
Másnapig a dupla tortaforma keretben hagytam (nekem van tortamagasítóm, de lehet úgy is hogy a 2. torta formámnak csak a keretét használom kívűlről széles ragasztószallaggal leragasztom). Tehát másnapig a hűtőben hagyom és tálaláskor felvert 3 dl tejszínhab és 3 evőkanál zselatint összekeverve a torta oldalát cuppanósra díszítettem (cukrot én nem tettem bele). Én ezt már csináltam eperrel, málnával és a család minden tagja imádja. Aki nem tud sütni még az is csodát alkot.
