Barackos süti darált kekszből


Barackos süti darált kekszből

Hozzávalók

  • barack
  • 200 g (darált vagy nem darált) háztartási keksz
  • 80 g pörkölt erdei mogyoró
  • 150 g olvasztott vaj
  • 3 csomag zselatin
  • 400 ml folyékony tejföl
  • 5 evőkanál cukor

Elkészítés

Az érett barackokat meghámozzuk és kis darabokra vágjuk. A keményebb darabokat félretesszük, a puhábbakat mixerrel összetörjük, péppé keverjük.

Elmorzsolunk 200 g kekszet és összekeverjük 80 g darált pörkölt mogyoróval (tehetünk 50 g mogyorót és 50 g mandulát). Ezután hozzákeverjük az olvasztott vajat.

A levehető oldalú tortaformát kibéleljük sütőpapírral és beleöntjük a kekszes keveréket, majd hűtőbe tesszük.

A zselatint feloldjuk a vízben, majd kevés barackpépet keverve hozzá a tűzre tesszük. Ezután a többi barackpéphez keverjük.

A tejszínt felverjük a 400 ml tejföllel, cukrot is adva hozzá. Amikor elkészül, fokozatosan hozzákeverjük a barackpépet, majd hozzátesszük a barackdarabokat is.

Kivesszük a hűtőből a tortaformát a keksszel és beleöntjük a tejszínes keveréket. Ezután néhány órára visszatesszük a hűtőbe. Miután jól lehűlt, eltávolítjuk a tortaforma oldalát és a felfújtat barackszeletekkel díszítjük.

A recepthez kevesebb tejszínt is használhatunk.


Szerkesztés dátuma: szombat, 2012. szeptember 22. Szerkesztette: Mereteiné-Matosics Ágnes
Nézettség: 962 Kategória: Receptek » Sütemények
Előző cikk: Barackos mákfelfújt Következő cikk: Barackos túrótorta (sütés nélkül)

Forrás:
www.otletkonyha.hu


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: