Hozzávalók:
- 50 dkg répa
- 30 dkg étcsokoládé
- 6 darab tojás
- 30 dkg liszt
- 25 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 25 dkg Rama margarin
- kb. 20 dkg dió vagy 30 szem pisztáciát a tetejére, díszítésre
Elkészítés:
A répát durvára reszeljük, a csokit nagyobb darabokra tördeljük, és a répa 2/3 részével összekeverjük.
Habverővel a tojássárgákat a cukorral, a vaníliás cukorral, a margarinnal és egy csipet sóval 5 percig keverjük, míg jó habos lesz. Ehhez hozzáadjuk a répás keveréket, majd a maradék répát is, végül beletesszük a sütőporos lisztet és a kemény habbá felvert tojásfehérjét.
Előmelegített sütőben 30 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, megsült-e.
Tetejére csokit öntünk, és darabolt dióval vagy pisztáciával díszítjük.
