Hozzávalók:
A tésztához:
- 5 db tojás
- 25dkg kristálycukor
- 3 dkg kakaópor
- 30 dkg finomliszt
- 80 ml olaj
- vaj és liszt a formához
A krémhez:
- 20 dkg fehércsoki
- 5 dl tejszín
Elkészítés:
A sütés előtti napon a krémhez a tejszínt felmelegítjük (nem forraljuk!), a fehércsokit megolvasztjuk benne, alaposan elkeverjük, lehűtjük, és 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
A tojásokat keverjük habosra a kristálycukorral. Óvatosan dolgozzuk bele a kakaóporral elvegyített lisztet és 70 ml langyos vízzel elkevert olajat. A tortaformát (26 cm-es) alaposan vajazzuk ki, és szórjuk meg liszttel. Töltsük bele a kakaós tésztát, majd süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig. Teljesen hagyjuk kihűlni, mielőtt kettévágnánk.
A krémhez a lehűtött csokis tejszínt kemény habbá verjük. Megtöltjük és bevonjuk vele a tortalapokat, tetszés szerint díszítjük.
