Lúdláb szelet


Lúdláb szelet

Hozzávalók:

  • 3×4 tojásból kakaós piskóta

A krémhez:

  • 6 dl tejszín
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 8 dkg cukor
  • 40 dkg magozott meggy + a leve
  • rum

A tetejére:

  • 10 dkg csokoládé
  • olaj

Elkészítés:

A krémhez a tejszín a csokival és a cukorral előző nap felforraljuk, majd felhasználásig hűtőben tartjuk. A meggyet meglocsoljuk némi rummal, és állni hagyjuk.

3 db csokis piskótalapot sütünk. A felforralt tejszínt keményre verjük. Kevés rumot keverünk a meggylébe, és ezzel meglocsoljuk az első piskótalapot. A krém egyharmadát a piskótalapra kenjük, majd megszórjuk a meggy felével. Ezután a második lapot rátéve ugyanúgy járunk el. Az utolsó lapot is meglocsoljuk, megkenjük, de nem szórunk rá meggyet, hanem a csokit megolvasztva és olajjal kikeverve bevonjuk a tetejét.

Az egészet hűtőben lehűtjük, és forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.

Tapasztalataim szerint ez a lúdláb sokkal könnyebb, lazább mint a vajkrémes változat, és az elkészítése is egyszerűbb. Nagy adag lesz belőle.

             

Szerkesztés dátuma: szombat, 2012. október 27. Szerkesztette: Mereteiné-Matosics Ágnes
Nézettség: 1,144 Kategória: Receptek » Sütemények
Előző cikk: Lúdláb II Következő cikk: Lustarétes

Forrás:
www.mindmegette.hu


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: