Csokis-tejszínes szelet


Csokis-tejszínes szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál meleg víz
  • 6 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 csomag sütőpor

A tejszínes krémhez:

  • 5 dl tejszín
  • 1 csomag étkezési zselatin
  • 1 evőkanál méz
  • 2 csomag vaníliás cukor

A csokoládés krémhez:

  • 15 dkg ét tortabevonó
  • 10 dkg vaj
  • 1 evőkanál víz
  • 2 evőkanál olaj

A tetejére:

  • ét tortabevonó

Elkészítés:

A tésztához a tojások sárgáit a cukorral habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a vizet, és belekeverjük a sütőporos lisztet. Majd hozzáadjuk a kakaóport és a tojások felvert habját. 2 lapban sütjük.

A zselatint 1 dl vízben meglangyosítjuk. A tejszínt habbá verjük, és hozzákeverjük a zselatint. Az egyik lapot visszatesszük a tepsibe, rákenjük a tejszínes krém felét, kicsit dermesztjük (kb. 10 perc).

Addig a csokoládét gőz fölött felolvasztjuk a vízzel, ha elolvadt, hozzákeverjük a vajat és az olajat. Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre. Ismét kicsit dermesztjük (kb. 5 perc). Elkenjük rajta a tejszínes krém másik felét, ezt befedjük a másik tésztalappal. Dermesztjük, majd tortabevonóval bevonjuk a tetejét.


Szerkesztés dátuma: hétfő, 2012. október 29. Szerkesztette: Mereteiné-Matosics Ágnes
Nézettség: 1,099 Kategória: Receptek » Sütemények
Előző cikk: Csokis-narancsos muffin chilivel Következő cikk: Csokis-vaníliás krémes csokoládétorta

Forrás:
www.mindmegette.hu


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: