Lúdláb II


Lúdláb II

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 5 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaópor

A krémhez:

  • 3 dl tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg étcsokoládé
  • kb. 15-20 szem magozott meggy

A tetejére:

  • 20 dkg tortabevonó csokoládé
  • 1/2 dl olaj

Elkészítés:

A tojássárgákat a cukorral keverd habosra. Apránként add hozzá a lisztet és a kakaóport, majd forgasd bele a tojásfehérjékből vert kemény habot. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe töltsd. Előmelegített sütően 180 fokon 20 perc alatt süsd meg.

A krémhez a tejet a pudingporral, 1 evőkanál kakaóporral és a cukorral dolgozz el simára. Lassú tűzön folyamatosan keverve főzd sűrűre. A tűzről levéve törd bele a csokoládét, keverd addig, amíg teljesen szétolvad benne. Ha krém kihűlt, add hozzá a habosra kikevert vajat és a meggyszemeket is. Simítsd a kihűlt tésztára a krémet, és tedd hűtőbe, amíg megdermed a krém.

A tetejét és lehet az oldalát gőz felett megolvasztott, majd kevés olajjal elkevert csokoládéval vond be. Nagyon finom sütemény!


Szerkesztés dátuma: hétfő, 2012. október 29. Szerkesztette: Mereteiné-Matosics Ágnes
Nézettség: 887 Kategória: Receptek » Sütemények
Előző cikk: Lúdláb Következő cikk: Lúdláb szelet

Forrás:
www.mindmegette.hu


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: