A recept hozzávalói (4 személyre)
- 18 dkg Rama + a formába
- 22 dkg cukor + 2 evőkanál
- 1 kiskanál vaníliakivonat
- 5 db tojás
- 38 dkg liszt
- 2 kiskanál sütőpor
- 3 dl tejföl
- 14 db szilva
A tetejére:
- 4 és 1/2 dkg barna cukor
- 12 dkg dió
- 6 dkg olvasztott Rama
- 5 dkg liszt
- 1 kiskanál őrölt fahéj
Elkészítés
A diós keverékhez a barna cukrot összekeverjük a durvára vágott dióval, az olvasztott Ramával, a liszttel és a fahéjjal, majd félretesszük.
A sütőt előmelegítjük 160 °C-ra. A Ramát a cukorral és a vaníliával krémesre keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és alaposan összedolgozzuk.
Hozzákeverjük a lisztet, a sütőport és a tejfölt, majd a tésztát egy Ramával kikent és sütőpapírral kibélelt közepes méretű tepsibe kanalazzuk.
A kimagozott és négyfelé vágott szilvát összeforgatjuk a 2 evőkanál cukorral, majd a tészta tetejére rendezzük, megszórjuk a diós keverékkel, és kb. 1 óra alatt készre sütjük (tűpróbával ellenőrizzük).
