Hozzávalók:
- 10 dkg búzadara
- 10 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz
- 2 dl tejszín
- 6 dl tej
- kb 1 evőkanál vaj
- 15 dkg cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- kb 30 – 40 szem mandula
Elkészítése:
A tejet összefőzzük sűrűre a tejszínnel és a kókuszreszelékkel. Vajon folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk a a darát, majd hozzáadjuk a kókuszos masszához. Addig főzzük, míg elválik az edény falától. Jól lehűtjük. Golyókat formálunk belőle és mindegyik közepébe teszünk 1-1 szem mandulát. Megforgatjuk kókuszreszelékben és már tálalhatjuk is.
