Magyar konyha - Receptek - Sütemények

   

Csokidarabos püspökkenyér
6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt fél citrom leve és reszelt héja 5 dkg mazsola húsvétról megmaradt csokinyulak, csibék és tojások A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjükből 2 dkg cukorral kemény habot verünk. A sárgákat jól összekeverjük, belekeverjük a többi cukrot, a citromlevet és héjat, valamint a mazsolát. A lisztet átszitáljuk.
Csokidominó
Hozzávalók 6 személyre: 20 dkg étcsokoládé 40 dkg vaj 25 dkg cukor 4 db tojás 2 kiskanál őrölt fahéj 3 dkg kakaópor 12 dkg keksz Elkészítés A csokoládét a vajjal lassú tűzön felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és addig kevergetjük, míg teljesen fel nem oldódik.
Csokihab (csokimousse)
Hozzávalók: 6 adaghoz: 4 tojásfehérje 2 dl tejszín 2 evőkanál vaníliás cukor 2 evőkanál kristálycukor 10 dkg csokoládé csipet só A díszítéshez: csoki gyümölcs Elkészítés: A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük. 2 evőkanál vaníliás cukrot hozzáadunk, majd tovább verjük, ha kész, betesszü a hűtőbe.
Csokimázas brownie
Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás 2 bögre liszt 1 bögre víz 5 evőkanál keserű kakaópor 1 bögre barna nádcukor 1 pohár natúr joghurt 1 evőkanál szódabikarbóna 20 dkg Rama margarin 10 dkg 60-70 %-os, jó minőségű étcsokoládé pici reszelt citromhéj A mázhoz: fél pohár natúr joghurt durvára darabolt mogyoró 15 dkg porcukor 5 evőkanál keserű kakaópor 15 dkg Rama ...
Csokimázas rakott palacsinta
Hozzávalók: Kb. 15 palacsintához: 25 dkg liszt (10 dkg teljes kiőrlésűt és 15 dkg csírás lisztet használtam) 2 egész tojás 1 csipet só 1 csapott evőkanál nádcukor 3 evőkanál olaj 1 közepes hámozott alma reszelve kb. 2,5 dl tej kb.
Csokiöntetes meggyes muffin
Hozzávalók 3 tojás 100 g vaj 150 g cukor vanília eszencia 100 ml meggyes joghurt egy csomag sütőpor 200 g liszt kimagvazott meggy A díszítéshez: vaníliás cukor 50 g csoki Elkészítés Keverd habosra a tojást a cukorral, majd add hozzá a joghurtot és az olvasztott vajat! Végül tedd bele a sütőporral összekevert lisztet.
Csokis diós őzgerinc
Hozzávalók: 5 tojás 20 dkg cukor 15 dkg vaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg darált dió 2-3 kanál kakaópor Elkészítése: A tojások sárgáját cukorral kikeverem, majd hozzáadom a vajat és habosra keverem. Hozzáadom a diót, a kakaóport és óvatosan a felvert tojás fehérjét, majd végül a sütőporos lisztet.
Csokis diótorta
Hozzávalók: A tésztához: 10 tojásfehérje 10 evőkanál cukor 30 dkg darált dió A krémhez: 10 tojássárgája 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 25 dkg Rama margarin A tetejére: tortabevonó Elkészítés: A tésztához a fehérjékből kemény habot verünk a cukorral, majd óvatosan beledolgozzuk a darált diót. Nagyobb kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral.
Csokis gyümölcskenyér
Hozzávalók: 30 dkg liszt fél csomag sütőpor ízlés szerint fahéj 1 csipet só 1 csipet szegfűbors 1 evőkanál kakaópor kevés reszelt citromhéj 1 tojás 2 dl tejföl 2-3 evőkanál tej (amennyit a tészta igényel) 8-10 dkg porcukor 1 nagy alma lereszelve kandírozott vagy aszalt gyümölcsök mogyoró mandula apróra tört fehér csoki Elkészítés: A liszthez hozzáadjuk a sü...
Csokis gyümölcskenyér aszalt gyümölcsökkel
Hozzávalók: 15 dkg cukor 15 dkg liszt 15 dkg Rama margarin 3 tojás fél csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál fahéj 1 csipet szerecsendió 5 dkg csoki 10 dkg aszalt gyümölcs 1/2 narancs kifacsart leve reszelt citrom- és narancshéj Elkészítés: A lisztet és a sütőport összeszitáljuk.

381 cikk | 7 / 39 oldal