Hozzávalók:
- 1 kg előfőzött pacal
- 2 nagy fej hagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 2 ek paprika
- egy kanál zsír, vagy olaj
- bors
- só
Elkészítése:
A hagymát a zsíron, vagy olajon üvegesre sütjük, lehúzzuk a tűzről, rászórjuk a paprikát és a csíkokra pacalt, kevés vizet aláöntve, sót belekeverve feltesszük főni. Mikor félig megpuhult, beletesszük a zúzott fokhagymát és a törött borsot. Lassú tűzön puhára pároljuk.
Forrás:
http://www.mpatent.extra.hu/porkoltek.html
