Cukkinis lasagne


Cukkinis lasagne

Gyors és pazar vega fogás!

Hozzávalók:

  • 3 közepes cukkini, lereszelve
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj
  • némi chili (akár el is hagyható)
  • 250 g túró (a szárazabb fajta, vagy ricotta)
  • 4-5 ek reszelt parmezán
  • 500 ml sütőben sült paradicsomszósz vagy sima, sűrű paradicsomlé
  • só, bors
  • kb. 250 g lasagnetészta (a pontos mennyiséget nem tudom, én kb. két tojás és 200 g liszt
  • keverékéből készített friss tésztát használtam hozzá)

Elkészítése:

A sütőt előmelegítettem.
Az olajon átfuttattam a fokhagymát, majd rádobtam a lereszelt cukkinit és nagy lángon átforgattam – nehogy túl sok vizet eresszen. Sóztam, borsoztam, a chilivel fűszerezte, a parmezán felével ízesítettem és a túrót hozzákevertem.
Egy jénaiba lerétegeztem (cukkinis szósz, paradicsom, tészta, cukkini, paradicsom, tészta, cukkini, paradicsom, tészta, paradicsom sormintával) majd a maradék sajttal megszórtam.
Sütőbe toltam és 25-30 percig sütöm.

Szerkesztés dátuma: csütörtök, 2011. február 24. Szerkesztette: Sándor Kinga Blanka
Nézettség: 1,945 Kategória: Receptek » Vegetáriánus
Előző cikk: Csőbensült zöldséges szélesmetélt Következő cikk: Diós rozsgolyók


   











Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: