Paradicsomos tojáspörkölt


Paradicsomos tojáspörkölt

Hozzávalók:

  • 2 nagy fej vöröshagyma
  • 0,5 dl étolaj
  • 1 csapott evőkanál őrölt paprika
  • 1 csapott evőkanál csemege piros arany
  • bors
  • őrölt kömény
  • cukor
  • paradicsomsűrítmény
  • 8-10 tojás
  • 3 dl tejföl

Elkészítés:

Az olajon a vöröshagymát üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a paprikát és a piros aranyat, sózzuk, borsozzuk, kevés őrölt köményt, teáskanál cukrot, paradicsomsűrítményt is adunk hozzá (ha van, 1 zöldpaprikát is). Ezt kis lángon 20 percig főzzük, majd a keményre főzött tojásokat beleszeljük, összerázzuk.

Tejföllel ízesítjük, s egyet forralunk rajta. Zöldségzölddel díszítjük és rizzsel tálaljuk.

Forrás: www.mindmegette.hu 


Szerkesztés dátuma: hétfő, 2011. augusztus 22. Szerkesztette: Sándor Kinga Blanka
Nézettség: 1,685 Kategória: Receptek » Vegetáriánus
Előző cikk: Paradicsomos kéksajtos vendégváró Következő cikk: Paradicsomos-babos tölcsérgomba


   







Tetszik  




Cikkhez csatolt fotók módosítása

 
 

URL: