Hozzávalók:
- avar áldosgyöket,
- só,
- kockára vágott marhahús,
- erdei gomba,
- cékla,
- citromlé,
- reszelt citromhéj,
- friss gyömbér,
- csillagánizs,
- tejföl,
- friss komlóvirág,
- méz,
- bors,
- feketeribizli,
- köles,
- fahéj,
- friss csomborhungyök,
- reszelt pörkölt mandula,
- vörösbor.
Tálalás előtt megszórjuk friss, vágott csomborral.
Díszítés: fehér és sárga virágok.
Uralkodó ízirány: édes-savanykás-kesernyés.