Hozzávalók:
600 gr kockára vágott báránycomb,
1,5 l száraz vörösbor,
só.
Színezés: a vörösbor színezése.
Díszítése: piros és fehér virág
Uralkodó ízirány: a főtt bárány vörösborral megnemesített íze.
Elkészítése: a kockára vágott bárányt a vörösborban megfőzzük
